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En Cónclave de ASOEX “2030: Juntos, Nuestra Fruta Valdrá Más”: Industria de la fruta chilena define materias y acciones claves para enfrentar el futuro del sector

Con el objetivo de dar a conocer los desafíos y trabajo que la industria abordará en el corto, mediano y largo plazo, la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (ASOEX) llevó a cabo ayer, martes 27 de julio, el Cónclave Frutícola 2021: “2030, Juntos, Nuestra Fruta Valdrá Más”. Oportunidad que contó con las exposiciones de Ronald Bown, Presidente de ASOEX; Jorge Valenzuela, Presidente de Fedefruta y Diego Domínguez, Gerente de Proyectos de Matrix Consulting.

El Cónclave, se constituye así en el gran hito de la industria frutícola del país de los últimos años, por lo cual, concitó una gran participación de representantes del sector que fue cercana a las 600 personas, además, de ser el marco donde se dieron a conocer los temas y las acciones claves que marcarán el trabajo y los esfuerzos de la industria de la fruta chilena al año 2030.

“Este es uno de los eventos más importantes que hemos tenido en los últimos años, y que está destinado a visualizar el futuro, algo que es tremendamente complejo en la actualidad, pero que se hace necesario. Esta jornada se enmarca en la resolución de nuestro Directorio, en la cual se definió citar a un encuentro de productores y exportadores de frutas con el objeto de informar sobre los resultados del Estudio ´2030: Juntos, Nuestra Fruta Valdrá Más´, el cual fue solicitado a Matrix Consulting; así como también analizar , principalmente, los desafíos que deberá enfrentar la actividad frutícola en los próximos años”, precisó Ronald Bown.

El presidente de ASOEX, observó que, “durante la realización del estudio se produjeron una serie de eventos complejos políticos y sociales, además de la pandemia, que han afectado claramente la evolución futura del país, y la de nuestra propia entidad y actividad. Consecuencias que están en una etapa de desarrollo, siendo, por lo tanto, tremendamente importante predecir algunas materias cuya relevancia debemos considerar de una manera realista, y actuando en forma consecuente a nivel personal y como empresarios en todas las instancias en las cuales nos desenvolvemos. Tenemos claro que, para abordar los desafíos y tareas que nos depara el futuro, se hace vital actuar en conjunto, por lo que, definir cómo actuar en forma cohesionada se hace indispensable, así como también implementar acciones concretas que den cuenta, en forma oportuna y adecuada, de las circunstancias relativas al país y su respectiva territorialidad”.

Resultados del Estudio

Los resultados del Estudio: “2030: Juntos Nuestra Valdrá Más”, fueron entregados por Diego Domínguez, Gerente de Proyectos de Matrix Consulting, empresa contratada para llevar a cabo este análisis.

“Este estudio tenía como gran objetivo mejorar la competitividad relativa de la industria, por lo mismo, fue altamente representativo a nivel de productores, exportadores, entidades públicas, tanto a nivel local como internacional. Estuvimos visitando en distintos países a productores y exportadores, competidores de Chile, tanto del hemisferio sur, como del hemisferio norte. Además, se entrevistó a los principales recibidores de la fruta chilena tanto en Asia, Europa y Estados Unidos. En total nos entrevistamos con más de 600 referentes y más de 200 personas a lo largo de las distintas mesas de trabajo que fueron creadas para avanzar en este trabajo”, puntualizó.

Domínguez explicó que el estudio contempló el análisis de las 15 principales frutas frescas que Chile exporta (las más relevantes en términos de valor), además también se analizaron 10 temas transversales, independientes de una especie frutal en específico, entre los que destacan temáticas relativas al agua, inocuidad, calidad, fitosanidad , imagen país, entre otros.

A modo de ejemplo, el profesional describió algunas materias que revisten interés a nivel de especie, como es el caso de la necesidad de impulsar una mayor tecnología de guarda en manzanas; el recambio varietal en uva de mesa y arándanos; la presión de nuevos y antiguos competidores en especies como el arándano, y la necesidad de diversificar los mercados de exportación, por ejemplo, para las cerezas.

Asimismo, puntualizó que, si bien el estudio constató un entorno desafiante para la industria, existen también buenas noticias y oportunidades dado el aumento esperado en el gasto en frutas y verduras a nivel mundial. Indicó que se espera que, para el año 2030 este gasto mundial alcancé los USD$5,5 TN, (+80%), con un crecimiento anual de +6%.

Destacó que, para consolidar el liderazgo de Chile como exportador de frutas, se deben “accionar 7 palancas” o definir acciones en materias como: “Sustentabilidad”, “Imagen y Comunicación”, “Calidad y Condición”, “Recurso Hídrico”, “Fitosanidad e Inocuidad”, “Mayor Cohesión y Disposición Gremial” y “Productividad y Eficiencia”. 

Industria nacional: Áreas de Trabajo

“En el marco de los siete elementos fundamentales descritos en el estudio, y que reflejan la necesidad de actuar a futuro, hemos definido nueve aspectos o áreas específicas de trabajo. La primera de ellas es la Mayor cohesión y Disposición Gremial, un elemento indispensable. Es importante ampliar la cantidad de empresas socias, así como crear los comités de productos que faltan, como es el caso de pomáceas, carozos, uvas de mesa, y respecto al Comité de Paltas estamos en plenas conversaciones para realizar actividades en conjunto y mirar el futuro de la misma manera”, puntualizó Ronald Bown.

Un segundo aspecto, descrito por el dirigente dice relación con la Imagen y Comunicación. “Los aportes de la fruticultura al país son importantes, y es importante que se conozcan, y si no se hace es un contrasentido, especialmente cuando la imagen es relevante para definir acciones particulares o colectivas. Debemos trabajar el tema de la comunicación, y el tema de nuestra imagen sin lugar a dudas”.

El tema de la Fitosanidad fue descrito por Bown como la tercera área de acción, puntualizando que “la situación fitosanitaria del país es tremendamente crítica, vulnerable, especialmente cuando el Estado no cuenta con recursos para poder afrontar adecuadamente dichas exigencias. Ello debe, necesariamente, complementarse con recursos privados, de no ser así podemos tener problemas serios en esta materia”, dijo.

Un cuarto punto de acción definido por la industria para implementar los ejes críticos descritos por el estudio es la Inocuidad Alimentaria, tanto a nivel interno como externo del país. “Otro tema es la Sustentabilidad General, lo cual es básico también, y donde en su centro siempre tiene que estar la persona. Los efectos que puede tener en la persona, tanto trabajadores como consumidores, todo lo que hacemos como industria”. A ello agregó la Sustentabilidad Social, “que la industria no sólo sea conocida por su aporte natural, sino que también debe existir un compromiso sectorial, que se palpe por parte de los habitantes, especialmente, los más cercanos a nuestras actividades, en los territorios, a parte de las autoridades centrales y comunales”.

Asimismo, el Presidente de ASOEX destacó “Productividad y Eficiencia. Agricultura del Futuro“. “Áreas de gran relevancia, tanto a nivel de empleo como también a la incorporación de una tecnología moderna. A ello se agrega la Calidad y Condición, un elemento clave y diferenciador de la industria, y Aspectos Laborales, tanto al interior de cada empresa, y en términos de capacitación relativa a la implementación de nuevas tecnologías, así como a la disponibilidad de trabajadores nacionales, así como extranjeros”.

Por su parte, Jorge Valenzuela, Presidente de Fedefruta, junto con describir los desafíos desde la mirada de los productores, señaló: “Éste es, sin dudas, uno de los días más importantes desde hace mucho tiempo, respecto a una conversación y una visión de nuestra fruta. Agradecer a Matrix por el trabajo realizado, al equipo de ASOEX y Fedefruta que han estado trabajando muy duro para sacar adelante estas ideas”.

Valenzuela destacó las preocupaciones de los productores, “donde el tema hídrico es fundamental. Donde, además, de la disponibilidad, creemos que hay un tema institucional importante que abordar. Necesitamos un ente coordinador en estas materias. Se requiere hacer inversión en las cuencas, pues hoy no se puede pensar en realizar inversiones en grades embalses, sino que también embalses de distintos tamaños, así como también desalinizar el agua, entre otras inversiones. Un segundo punto es la sustentabilidad, la economía circular, cómo reutilizamos nuestros residuos. Además, la mano de obra, un área en la que ya se visualizaban dificultades, pero que, con la pandemia, hoy nos enfrenta a una verdadera crisis”.

Al respecto, el representante de Fedefruta comentó que hoy más del 50 por ciento de los productores tiene un déficit de trabajadores, que se prevé entre 50 y 70 por ciento a nivel de campos. “Hoy más que no tener gente, no existe la gente que quiera ir a trabajar a los campos. ¿Por qué? Por la mala percepción de que podrían perder las bonificaciones que está dando el gobierno”. Aclaró que, dada la falta de trabajadores a nivel nacional, “junto con ASOEX estamos pidiendo a las autoridades se agilice la visa para trabajadores temporales extranjeros”.

Asimismo, describió también como temas de importancia: Imagen País, Innovación y Tecnología, Calidad, Inocuidad y Seguridad Alimentaria, y “finalmente, el trabajo conjunto. Tenemos que trabajar juntos los productores, los exportadores, y en forma colectiva con los gremios. Hoy más que nunca los desafíos del mundo y del país hablan de la asociatividad”, cerró.

El Conclave culminó con una mesa redonda, en donde los expositores fueron respondiendo preguntas de la audiencia.

Fuente: Simfruit

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10-10-2023

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ChileWeek China 2023 retorna a la presencialidad en cuatro ciudades y con cerca …

La actividad de promoción comercial anual más relevante que realiza Chile en el mercado chino retornará a la presencialidad con una contundente delegación público-privada y más de 50 empresas que...

10-10-2023

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Crean un robot recolector de cítricos impulsado por IA en Israel

La empresa de tecnología israelí Nanovel parece haber desarrollado una solución innovadora para la recolección de cítricos. Combinando robótica, visión por computadora e inteligencia artificial, la compañía ha creado un...

10-10-2023

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Entró en vigencia Ley REP: ¿Cómo se han preparado los diferentes sectores?

Este 2 de octubre entrará en vigencia la Ley de Reciclaje y Responsabilidad Extendida del Productor, conocida como REP, que cambiará la forma de recolectar residuos. Simfruit entrevistó a ejecutivos...

02-10-2023

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Unión Europea: Las importaciones de cítricos crecieron en un 12% en volumen

Las cantidades importadas por la UE durante la campaña 2022/23, hasta junio, se elevaron en volumen a 1.628.234 t, cifra superior a la pasada en un +12 (+174.300 t) y...

02-10-2023

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Citricultores apremian a la UE a estar preparados ante la enfermedad HLB

Citricultores de Europa, Asia y América han pedido a la Unión Europea que esté lo mejor preparada posible para evitar la llegada de la enfermedad HLB o "greening" porque podría...

02-10-2023

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Agrometeorología, 02 al 08 de octubre: Abundante nubosidad en la zona sur. Tempe…

De acuerdo a información entregada a Simfruit por la Dirección Meteorológica de Chile (DMC) se prevé escasa nubosidad matinal para este lunes 02 en los sectores costeros de las regiones...

02-10-2023

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Meteorología , 25 de sep. al 01 de oct.:Cielos con escasa nubosidad en zona cent…

En relación a nubosidad, se prevé que el tramo entre Atacama y Ñuble presente cielos mayormente despejados hasta el día 28, mientras que desde el Tramo Sur de la Región...

25-09-2023

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Australia: Positivo Final de temporada para los cítricos australianos

El final de la temporada australiana de cítricos ofrece resultados más prometedores tras un comienzo complicado. Si bien no está exento de desafíos, ha habido signos de mejora para la industria...

25-09-2023

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Chile: SAG cierra sitio de inspección fitosanitaria con destino a EE. UU.

El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) en Chile, cerró las instalaciones por la presente temporada 2022 – 2023 del Sitio de Inspección fitosanitaria de Teno, ubicado en la provincia de...

25-09-2023

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Gerente General de ASOEX: “Se requiere avanzar en la implementación de un mecani…

  Cerca de 52 mil trabajadores extranjeros desempeñarían un rol clave en la industria de la fruta cada temporada. La Visa Mercosur es una de las soluciones analizada por ASOEX junto a...

11-09-2023

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El USDA confirma una caída de la producción mundial de cítricos en 2022/23

En su último informe sobre oferta y demanda de cítricos a nivel mundial, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) confirma lo que ya avanzaba el pasado mes de...

11-09-2023

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Chile juega papel protagónico en IFE

El presidente de Asoex inaugura la Exposición Internacional de Frutas de China con un discurso que destaca los vínculos comerciales entre los dos países. Las frutas de Chile ocuparon un lugar...

11-09-2023

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Raúl Valenzuela, especialista en meteorología: “Las lluvias continuarán hasta no…

El investigador de la Universidad de O’Higgins (UOH) señaló que estas lluvias serán más intensas y se concentrarán en las regiones de O’Higgins, Maule y Bío Bío. A prepararse, este 2023...

11-09-2023

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Se detecta en Europa el vector más peligroso del HLB, la enfermedad citrícola má…

El Mediterráneo y la UE siguen siendo la única gran zona de producción citrícola libre de la enfermedad más devastadora, que es la causada por la bacteria Candidatus Liberibacter que...

04-09-2023

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Estudio: Septiembre sería un mes muy lluvioso dada la combinación El Niño y Camb…

Investigación de los meteorólogos Diego Campos y Roberto Rondanelli, publicado en revista científica en EE.UU., establece que un cambio en el patrón común de los sistemas frontales ha ampliado este...

04-09-2023

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JD.com abre nueva oficina comercial en Sudamérica: Sede estaría en Chile

La empresa líder en comercio electrónico de China, JD.com, ha abierto una nueva oficina comercial en Sudamérica, la cual estará a cargo de Fernando Schmidt como Director Comercial de la...

04-09-2023

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Huracán Idalia en EE. UU.: Industria de cítricos realiza primer reporte de daños

Los primeros reportes, entregados por la región de los cítricos, resistente al frío, indican que la industria “soportó” otra prueba de la madre naturaleza con el paso del huracán Idalia...

04-09-2023

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La fruta cítrica que purifica la sangre, ayuda a reducir la fiebre y promueve la…

Es fuente de calcio, potasio, hierro, yodo, magnesio, zinc, vitamina A y vitaminas del complejo B. El limón es una fruta a la que se le atribuyen muchos beneficios para el...

28-08-2023

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Perú: 21% caen exportaciones de cítricos esta temporada

En lo que va de la temporada 2023, Perú ha exportado 155.431 toneladas de cítricos, resultado que está 21% por debajo de lo despachado en igual periodo del año pasado. La...

28-08-2023

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Sudáfrica: 40% disminuyen exportaciones de naranjas a China esta temporada

Según noticias de medios sudafricanos, las exportaciones de cítricos de ese país a China han disminuido considerablemente esta temporada, aunque el descenso se ha visto compensado por la fuerte demanda...

28-08-2023

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Comité de Cítricos ASOEX: Exportaciones de cítricos chilenos no se verán afectad…

El Comité de Cítricos ASOEX, tras el reciente sistema frontal que afectó a la zona centro sur del país, informó que la producción y exportación de cítricos no se verán...

25-08-2023

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Perspectiva Agrometeorológica, 22 al 28 de agosto de 2023: Abundante nubosidad d…

De acuerdo a información entregada por la Dirección Meteorológica de Chile (DMC) esta semana  abundante nubosidad en sectores costeros entre las regiones de Atacama y Los Lagos se mantendrá entre...

21-08-2023

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Los psílidos asiáticos de los cítricos alcanzan niveles históricamente altos en …

Fundecitrus informó recientemente que las poblaciones de psílidos asiáticos de los cítricos en los estados brasileños de São Paulo y Minas Gerais han alcanzado niveles históricamente altos. Cabe recordar que...

21-08-2023

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USDA describe un declive global en la producción, consumo y exportaciones de cít…

De acuerdo al último informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), la producción mundial de mandarinas para 2022/23 se estima en 900.000 toneladas menos, quedando en 36,9 millones...

21-08-2023

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Intercitrus pide a la UE que Sudáfrica acredite que cumple el tratamiento en frí…

La Interprofesional Citrícola Española (Intercitrus) ha iniciado las gestiones para reclamar a la Comisión Europea (CE) “pruebas documentales y un sistema de verificación” de que Sudáfrica está cumpliendo en sus...

21-08-2023

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Meteorología, 14 al 20 de agosto: Altas temperaturas al inicio de semana. Precip…

De acuerdo al informe “Perspectiva Agrometeorológica” enviado a Simfruit por la Dirección Meteorológica de Chile, para la próxima semana se prevé escasa nubosidad a inicios de la semana en el...

14-08-2023

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